Siapa kata di sini tak ada ikan bakar? Kalau di negara kita ,bila sebut saja ikan bakar,ikan Kembung, Pari,Terubok boleh buat kita kecur air liur. Ikan bakar ni kalau cicah dengan air asam, Walaaa!!!hilang diet...tapi bagi orang kelate, ikan bakar wajib di"gu"kan dengan budu , pastu perah asam limau nipis campur bawang sikit, campur cili api...adehh!!makan pulak dengan nasi panas...kalau ada ulam pucuk gajus ke, petai ke...makkkk aiiiii...nakkkk balikkkkkkkkkk!!!!. Tapi kat sini kalau sebut ikan bakar, ikan macam pari,kembung semua tu tak dernya dalam menu...lagi-lagi bila masuk musim gugur ni, kaki pancing akan ke sungai, jeram untuk tangkap si AYU!..tu dia...nama ikan tak nak kalah tu...AYU ni, sejenis ikan sungai, harganya boleh tahan jugaklah dalam RM15 sekor. Ikan ni lepas ditangkap dilumur garam dan dibakar.
foto: Saya AYUmi,saya suka makan AYU...sebab tu saya AYU
Cara bakar pulak tak sama dengan cara kita, biasanya AYU akan dicucuk pada sebatang buluh dan dipacak dikeliling api..macam salai jugaklah kot..hehhehe..tapi rasanya..sedap sangat..lemak-lemak dan lembut sangat isinya.Tak caya? korang tanya AYUmi..hehehe..
foto: kalau perhati elok-elok...sotong bakar pu ada..
AYU ni, bila makan tak adalah nak cubit-cubit sikit dan gaul dengan nasi ke apa...terus ngapp..dengan tulang-tulang sekali sebab tulang pun lembut..dan aku tengok orang-orang sini, bila makan si AYU ni, tak ada dibuangnya perut tu..kira licin sama sekali...ngap..ngap...licin...kira betul-betul ekologilah!!hehehhe..aku pernah cuba rasa si AYU ni...memang sedap seperti namanya...hahahhaa...kat atas tu aku letak foto si AYU yang aku sempat ambil.
No comments:
Post a Comment